O tema das lojas alimentares de pequena dimensão em franchising
continua a ser de atualidade. Uma tendência alimentada pelo sonho de riqueza de
candidatos à franquia e pela vontade dos grupos económicos de encontrar meios
de escoar mercadoria, sem tomar grandes riscos. Se para os grupos económicos más
escolhas têm poucas consequências ou consequências insignificantes, para os
franchisados, fracassar pode ser extremamente desestabilizador e condicionar profundamente
a vida de toda uma família.
Entre uma multitude de pontos críticos que
condicionam o sucesso de uma loja, o
item da localização é provavelmente o mais importante.
Esse tema merece reflexão e obriga a uma
análise neutra, que foca os pontos positivos e os pontos negativos de forma
isenta.
1- A
análise não deve ser feita para responder ao capricho de um candidato à
franquia que quer a “todo custo ter a sua loja”,
2- Nem
deve ser feita para favorecer a expansão de uma insígnia de distribuição, ou
seja abrir por abrir lojas a fim de ganhar expressão ao nível regional ou
nacional.
Em ambas as situações, é o franquiado que
pagará os estragos!
Ainda recentemente vi uma loja do retalho
alimentar de pequena dimensão abrir em regime de franchising, num sítio que eu
qualificaria de perigoso para a abertura de uma loja.
Na zona não se vê grande movimento:
- A maioria das pessoas que passam na rua,
passam de carro;
- Os prédios diretos são baixos ou seja
representam um potencial de consumidores reduzido;
- A uns 100m encontra-se uma loja bem
implantada e bem gerida com ligações fortes com os fregueses;
- A zona está ladeada por 2 ruas inclinadas
que não propiciam uma deslocação de propósito, sabendo que na parte de baixo da
zona existe um supermercado dinâmico e que na parte de cima existe um
hipermercado incluindo um conjunto de insígnias de forte atração comercial.
“In fine”, se o negócio correr mal, e
infelizmente tem todas as características para isso, quem será o culpado?
Cada
leitor pode ter a sua própria opinião mas, podemos pensar que provavelmente
apenas o dono da loja em regime de franquia arcará com as maiores consequências.
Uma análise prévia dos pontos
positivos e negativos de uma localização deveria ser feita imperativamente para
qualquer projeto de abertura de loja. A análise deve ser isenta e concentrar-se
em factos objetivos.
E, na dúvida, ficará mais
barato pagar um consultor externo do que perder uma década de vida num projeto
sem pernas para andar.
Boa
reflexão,
O seu sucesso está nas suas mãos!
RB
