A organização do sortido

De maneira a ajudar os retalhistas independentes e os retalhistas associados, comunico as categorias de produtos que utilizo no decorrer do meu trabalho.

Nota 1: Estas categorias representam uma base de trabalho, que precisa de ser adaptada a cada caso; 

Nota 2: Cada categoria dá origem a uma segmentação em consonância com a área da loja, a distribuição do linear, o posicionamento da loja e as características desejadas em termos de largura e de profundidade; 

Nota 3: Seria bom que cada retalhista organizasse a base de dados produtos em função desta lista, de maneira a poder analisar as performances das categorias e /ou das respetivas componentes que compõem o sortido da sua loja; 

Nota 4: Estas categorias devem ser utilizadas sistematicamente no decorrer das restruturações da loja;

Lista das categorias – alimentar (não fresco) e não alimentar 

Artigos para Engomar	Rolos de cozinha
Artigos para secar	Películas de conservação
Vassouras	Guardanapos
Esfregonas	Lenços
Luvas	Papel higiénico
Sacos plásticos	Incontinência
Plásticos ménage	Higiene feminina
Calçado
Metais	Maquilhagem
Móveis	Artigos de pentear
Tratamento do chão	Creme de corpo e rosto
Detergentes WC	Depilatório
Ambientadores	Desodorizantes
Inseticidas	Higiene oral
Detergente roupa manual	Barba
Detergente roupa máquina	Coloração
Amaciadores	Styling - fixação
Lixívia delicada	Champôs
Lixívia tradicional	Gel de banho
Lava-tudo	Sabonetes
Esponjas/esfregões	Esponjas corpo
Detergente loiça	Para farmácia
Limpeza profunda
Limpeza vidros

Ovos
Leites

Dietéticos	Farinhas
Cereais	Massas
Açúcar	Arrozes
Bolachas	Azeite
Pastelaria industrial	Óleos
Tostas	Vinagre
Cafés	Sal
Achocolatados	Sopas
Chás	Caldos produtos desidratados
Confeitos	Salgados “Batatas fritas e aperitivos”
Chocolates	Refeições enlatadas
Doces/compotas	Conservas de carne
Sobremesas	Conservas de legumes
Utilidades de cozinha/formas de bolos	Polpa de tomate
Peliculas de conservação	Molhos/temperos
Artigos de festa	Picles
Descartáveis	Azeitonas
	Conservas de peixe
	Especiarias

Águas com gás	Vinhos correntes
Águas sem gás	Vinhos superiores
Sumos	Espumantes
Refrigerantes com gás	Vinhos aperitivos
Refrigerantes sem gás	Espirituosos
Refrigerantes “Iced tea”	Cervejas

Fraldas	Puericultura leve
Toalhitas	Alimentação infantil
Higiene bebé	Brinquedos

Meias e collants	Calçado homem e mulher
Têxtil homem e mulher	Calçado crianças
Têxtil criança	Têxtil da casa
Têxtil bebé	Acessórios de moda

CD Música	Material escolar
Livraria	Imagem e som
Informática	Desporto
Papelaria	Malas e viagem

Lâmpadas e pilhas	Quinquilharia
Extensões/tomadas	Jardinagem
Água destilada	Campismo
Auto	Combustíveis/carvão/lenha
Ferramentas	Fósforos/acendalhas
Pinturas e vernizes	Acessórios de grelhadores

Acessórios animais
Alimentação animal

Loiça	Panelas
Copos	Frigideiras
Talheres	Tabuleiros/panelas de barro
Chávenas	Tabuleiros de vidro
Utilidades de cozinha	Formas
Plásticos de ménage	Arte/decoração da mesa

Este post é dedicado em prioridade a todos os retalhistas e formandos que participam nas minhas formações técnicas e especialmente: Porfírio, Tatiana, Rafael, Luis, Pedro, Alexandra, Vitor, Conceição, Waldemar, Daniel, Fatima, Miguel, Benjamin, Mónica, Álvaro, Armando, Americo, Nuno que participam atualmente numa formação comigo cujo tema é a Gestão do Linear. 

RB